不止茶饮,中式快餐行业也都进入了个性化、客制化时代。五年前我提出,中式快餐只有自选模型能立足。如今,非自选类中式快餐业绩普遍下滑,而老乡鸡、乡村基等老牌连锁还在增长,正是因为满足了消费者“丰俭由人”的需求。
换言之,在所有充满不确定性的AI淘金路上,卖硬件是那条已被验证能最快筛出金沙的河床。
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这些巨头通过消除非标服务带来的不确定性,降低消费者的心理成本,从而获得更强的品牌议价权。宠物行业早期更像是产品创新驱动市场,小品牌可以靠单点爆品快速成长;但随着行业成熟,竞争正在逐渐转向系统能力竞争,包括供应链稳定性、合规能力、研发周期、品牌信任积累以及长期服务能力。